都匀造“毛尖茶心巧克力特色产品”引产业创新路

都匀市工商联执委企业贵州华昌特色食品有限公司坐落于都匀市绿茵湖产业园区，是一家以生产“小引子”系列产品为核心，重点创新研发“茅台酒心巧克力、毛尖茶心巧克力”的特色食品公司，该公司成立于1992年，主要从事巧克力、糖果等产品的生产销售，是中国食协糖果专业委员会成员单位，贵州省巧克力、糖果生产骨干企业。

　　近年来，该公司不断投入大量研发资金，重点研发茅台酒心巧克力、毛尖茶心巧克力及“小引子”系列产品，通过不断创新研发，现已成功研发出国内唯一具有国际领先水平的冷冲无糖酒心巧克力自动化生产线及茅台酒无糖壳夹心巧克力，该产品现已面向市场销售并取得不错成绩。与此同时，又成功研发出一款不用泡就可以喝到毛尖茶的产品—都匀毛尖茶心巧克力，目前已完成产品小试工作，正在申报实用性发明专利，产品预计年底投入市场。“小引子”系列产品更是取得了重大突破，并成功申报了3项产品发明专利，取得了“小引子”商标注册权。

　　2017年该公司启动万亩小引子种植及深加工项目，以“公司合作社农户”的合作模式，带动贫困户增产增收，项目现已完成推动小引子种植面积3000亩，带动种植户400户以上，其中包括187户贫困户，预计三年时间达到量产，首年实现小引子油产量500吨，该项目还计划在2020年实现在都匀市辖区内分散推广10000亩小引子示范种植基地，当前，都匀市已将公司年产3000吨小引子油、酱系列生产线及年产400吨毛尖茶巧克力项目列为黔南州县两级“千企改造”工程项目名单，鼓励都匀市实体产业以创新引领发展之路。