一杯佳茗敬皓月丨2023“迎中秋.庆国庆”贵州绿茶全民冲泡活动在贵阳市甲秀楼广场举行

丹桂飘香，秋高气爽，茶香四溢。

值此中秋佳节，2023“迎中秋.庆国庆”贵州绿茶全民冲泡活动在贵阳市甲秀楼广场举行，选手们用一杯杯大道至简的佳茗，共同庆祝中秋、国庆佳节。

虽然本次大赛筹备时间不长，但报名启动不到半日，就已突破100人，远远超出报名预期。选手中，既有茶学专业的在校生、茶叶经销商、茶艺师等专业分子，也有普普通通的茶叶爱好者，年龄最大的42岁，，最小的3岁，涌现出了一大批“00后”。

组委会最终邀请60名选手到场参赛，他们从四方齐聚于此，只为赴一场“贵州绿茶”之约，为大家展示贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质。同时，此次竞赛取消了知识问答环节，更注重选手如何泡好一杯茶，以及他们对于贵州冲泡的感悟与理解。

选手奉茶

“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”，选手们动作如行云流水。现场，除了有熟悉的冲泡选手们参赛，还有不少热爱贵州茶的“茶小白”们也踊跃参与其中。更引人注目的是，此次大赛还有多位萌娃亮相，用略显稚嫩却又熟悉的手法诠释了他们对贵州冲泡的理解。

经过选手们的激烈角逐，最终产生一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优秀奖10名。为了鼓励和培养更多的人爱上贵州冲泡，此次比赛还特设“少儿组”，并为6名萌娃粉丝颁发了证书。

一等奖获得者

这次获得一等奖的黄珊来自贵阳学院，是一名生物医药专业的在读研究生。据她介绍，从大一到研一，每一年、每一次她都会参加贵州冲泡的比赛，她已经记不清这是参加的第几次比赛了。黄珊还清楚地记得第一次上台时的那种紧张感，如今比赛经验丰富的她已经自如了许多，她很享受这个过程。在热爱贵州冲泡的同时，黄珊对贵州茶也有着很深的感情，“每当我走出去宣传贵州茶的时候，我都会觉得很骄傲。”黄珊说。

本次活动中年龄最小的选手是3岁的彭家沐，他的妈妈告诉记者，茶文化是中国的传统文化，小朋友从小接受茶文化的熏陶，在产业大环境和家庭小环境的影响下，小朋友也越来越喜欢茶文化，同时他也会把茶文化和茶知识分享给他的朋友们，这是一种传承。

全国技术能手、国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师覃玉作为评委代表，在颁奖仪式上对选手们的表现进行了点评。她提到，我们一直坚持举办“贵州冲泡”的相关活动，就是为了能让大家都会泡茶，会泡一杯好喝的贵州茶，把贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的特质在茶汤里显现出来。它并不需要复杂的流程和花哨的动作，这也是评委们在打分时所注重的一个要点。

评委代表覃玉作活动情况点评

《贵州茶叶冲泡品饮指南》（DB52/T 1495-2020）于2020年正式发布，是在贵州省农业农村厅、省市场监督管理局的支持和引导下衍生而来。“贵州冲泡”是全国第一个打破传统茶叶冲泡方式的品饮标准，更是贵州茶行业结合贵州茶独特的品质特征，针对贵州茶的地域特色不断总结和提炼，不断试验和优化，服务于广大消费者的品饮指南。

据了解，自“贵州冲泡”标准发布以来，省绿茶品牌发展促进会共举办了二十余场贵州冲泡大赛活动，以此来推广“贵州冲泡”，每届大赛都热闹非凡，俘获了一大批各行各业的忠实粉丝。“贵州冲泡”简单、方便、快捷，具有极强的可操作性和可推广性。即使你是“茶小白”，也能轻松冲泡出一杯色香味浓的茶汤。

近年来，冲泡大赛为贵州绿茶培养了一批又一批的忠实粉丝和消费者，让越来越多的年轻人喜欢上简单、方便易学的贵州冲泡，茶叶真正走入百姓生活中。

选手获奖名单：

少儿组获奖名单：

作者/白小萍

编辑/白小萍