立秋过后,悠悠茶山,秋高气爽,都匀市的各大茶园里夏秋茶陆续开采。在匀东镇明英村,生机盎然的茶园里,1200多亩的夏秋茶已全面开采,茶农们正忙着采摘茶青。
在距离明英村40公里的沙包堡办事处茶园村,茶农正在使用双人采茶机,对茶园进行管护和夏秋茶的采收。茶农告诉笔者,现在采收夏秋茶都实现了机械化,人工+机械,采摘的茶青,可以制作不同品种和等级的茶叶,应采尽采,提高茶叶下树率。
下树的茶青及时加工,在贵州匀盛茶叶有限公司的加工厂里,杀青、理条、成形、提香等加工工序有序开展,每一片茶叶都被细心呵护,变成了清爽甘醇的大宗茶。
近年来,都匀市在贵州省委、省政府主推“三绿一红”茶业领军品牌的战略部署下,抢抓发展机遇,把茶产业作为一县一业主导产业,集中在抓基地、强加工、塑品牌上发力,推进茶产业提质增效,以建设都匀毛尖高效示范园为抓手,提升加工能力,根据市场需求打造不同品种的都匀毛尖茶,打通销售通道,发展都匀毛尖茶产业,助农增收。
据了解,今年,都匀市26.2万亩茶园夏秋茶已经开采,预计今年都匀市的夏秋茶产量达到5100吨,产值预计在7亿元左右。都匀市2021年茶叶产量预计达到9400吨,产值达21.3亿元。目前,茶叶订单主要销往广东、福建、山东等地,全市347家茶叶企业,111家茶叶合作社辐射带动茶农18700户增收,茶区人均增收3000元以上,茶叶产业园区人均增收达1万元。
都匀市茶产业发展服务中心副主任孟应淼介绍,发展夏秋茶的目的是通过“四化”建设把我们农业现代化逐步提升,通过利用机械化的管护和采摘,提高工作效率,助力脱贫攻坚和乡村振兴的有效连接。