10月10日,由贵州省茶文化研究会主办、贵州省绿茶品牌发展促进会承办、贵阳花果园太升茶叶专营市场协办的第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺项目贵州选拔赛在花果园太升茶叶专营市场举办。
比赛现场
据介绍,本次竞赛为期两天,竞赛形式为个人赛,将从理论知识和技能操作两个方面对选手们进行考核,理论考试成绩占竞赛总成绩的20%,技能操作成绩占80%。其中,技能操作包括规定茶艺、自创茶艺、茶汤质量比拼三项。
参赛选手正在进行比赛
温杯、置茶、浸润泡、摇香、冲泡、奉茶……技能操作重点考量参赛者的茶艺基本功,包括礼仪、仪表仪容、茶席布置、茶艺演示、茶汤质量等方面。一套行云流水的操作之后,一杯绿茶呈出,评委们品茗打分,还将从多个方面进行考量,评选出实力更为突显的选手。
在自创茶艺比拼环节中,茶与水在壶中浸泡交融,一段段故事娓娓道来。
选手李华翼参赛作品:《美好生活有茶香》
一张茶桌后,一盏旧灯下,参赛选手李华翼带来主题为《美好生活有茶香》的茶艺表演。做了7年茶艺培训老师的李华翼,用丰富的茶艺经验和对生活的独特理解,讲述一壶好茶给了一家人交谈机会的故事。“现在大家坐在一起都是看手机,家人之间也不例外,但如果能泡上一壶茶,一家人一起品茗,也就能静下来促膝长谈了。”
选手曾琳讲述自己与茶结缘的故事
16岁来到贵阳,20岁开始创业,在温饱线上挣扎徘徊,一次偶然的机会接触到茶艺,被它的优雅端庄吸引后,从此以茶为事业。来自惠水的曾琳在自创茶艺比拼环节为评委奉上了一杯回甘的茶,也给大家讲述了自己与茶结缘的故事。“茶艺改变了我的思想和气质,也让我的心境和生活变好了,我希望可以把这份美好传递出去。”
曾琳告诉记者,这是她第二次参加全国茶业职业技能竞赛茶艺项目贵州选拔赛,不管这次比赛成绩如何,她还会继续参加,因为机会难得,比赛也是一种学习。
和规定茶艺不同,自创茶艺除了考量选手的基本功以外,还从多个维度考量选手的能力和综合素质。此次比赛的评委老师余海游告诉记者,高手过招,细节处显差别。本次比赛的参赛选手总体水平比较高,选题和立意也比较符合规定,想要获得好成绩,需要选手们更加注重细节。
“想要比赛时表现得一气呵成,首先要有底气。”比赛结束后,评委老师罗萍现场分享了“手不抖”的方法,有底气就有自信,手就不会那么抖,而这个底气则是来自于平日的勤奋和努力。胸有成竹才能呈现出一场意境美、心境美、停顿美的茶艺表演。
比赛结束后,竞赛评委团现场统计汇总参赛选手成绩。最终获得前三名的选手为:第一名冉琼;第二名李雷雪;第三名李华翼。据了解,获得此次竞赛前两名的选手将于10月31日代表贵州省前往江西省参加全国总决赛,与全国的茶艺高手过招。