选送茶样数量创历届斗茶赛之最！2021年贵州省秋季斗茶赛出新高度

“斗茶赛斗出了更干净、更安全、更具性价比和市场竞争力的贵州茶。”11月10日，2021年贵州秋季斗茶赛在贵安新区羊艾茶场举行。

　　会上，贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长胡继承通报了本届斗茶赛呈现的四个特点。

　　贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长、省农村产业革命茶产业发展领导小组副组长胡继承通报2021年贵州省秋季斗茶赛情况。

　　各茶区茶企参与斗茶的范围更广、积极性更高。

　　本届斗茶赛自9月下旬启动以来，以市州为单位组织开展初赛，52个产茶县包括47个茶叶主产县和仁怀、长顺、兴仁等新兴产茶叶县，先后在县里斗、在市里斗，参与初赛斗茶企业共计368家、参赛茶样521支。各市州选送参加斗茶赛省级决赛的茶样数量创历届斗茶赛之最，达154支，其中绿茶69只、红茶52只、古树茶26只、黑茶7只。绿茶和古树绿茶总数85支，占参赛茶样总数的55.2%。118家企业进入省决赛，其中国家级龙头企业4家，省级52家，市县级43家，龙头企业数量占总企业数的83.8%，大企业小企业同台竞技。

　　茶叶质量安全监测指标更多，检测更加严格，无一农残超标。

　　贵州省农产品质量监督检验测试中心按照国家标准，对154只参赛茶样高风险性的吡虫啉、啶虫脒、多菌灵、克百威、灭多威、联苯菊酯、氯氰菊酯等农残以及水分、铅等30项农残、重金属和理化指标进行检测。对超标的检测指标实行“零容忍”，5只茶样因为水分超标被取消评奖资格。所有茶样的农残和重金属指标全部合格，很多茶样农残显示未检出，检测数据充分证实“干净黔茶·全球共享”。

　　茶叶加工的工艺水平不断提升，品质更加信赖。

　　专家审评环节，对贵州茶关注较多的鲁成银研究员和王云研究员认为，参赛茶样的品质一年比一年优异，以绿茶为主体、多茶类发展的产品结构体系正在构建。首次参加评茶的浙江大学屠幼英教授评价贵州茶“养在深山里、天生丽质”，绿茶的品质给了她很大惊喜，鲜度、甜度、鲜爽度超出她的预期。省内专家同样深有感触，绿茶品质稳步提升，红茶等茶类有长足进步，贵州茶整体的加工水平正在实现从量变到质变的飞跃。

　　斗茶赛与市场拓展更加融合，经销商好评如潮。

　　分赛场评茶共设置20个点，其中瞄准省外目标市场北京、天津、上海、重庆、青岛、内蒙古、甘肃、湖南、陕西等设11个分赛场。省外分赛场评茶以经销商为主体，组织贵州茶客商、消费者、爱茶人士广泛参与。

　　其中，内蒙古分赛场因为疫情原因不能举行线下评茶，创造性地开启了“在家评茶”+“线上讨论互动”模式。甘肃分赛场结合疫情防控，减少了线下评茶的规模，通过线下评茶+线上直播互动、线下评茶+朋友圈分享等线上线下融合方式，增加斗茶赛参与度和直接受众，深受广大参与者好评。

　　内蒙古自治区检察院原副检察长管炳东先生在评了贵州茶后，即兴赋诗“黔地深山藏古树，入口方知后味甜”；上海市茶叶协会理事张扬说，评茶组虽然都知道贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”品质特征，秋茶茶样还是给上海分赛场太多惊喜，赞许声一度让现场沸腾。北京等分会场融合斗茶赛和贵州茶采购季活动，经销商品尝到斗茶茶样后，贵州茶丰富多样、优异品质、高性价比，更加坚定他们经营贵州茶的信心和底气，一些经销商表示他们记下了茶样代号，解密后将会与企业对接采购事宜。

　　斗茶赛现场

　　据了解，贵州省斗茶赛活动自2015年首次举办以来，至今已举办10届，其中3届春季斗茶赛、7届秋季斗茶赛，历届斗茶赛以“绿色·标准·传承·创新”为主题，坚持斗规模、斗工艺、斗品质、斗标准、斗安全、斗大众好茶的初衷不变，通过斗茶提升茶叶加工水平、通过斗茶提升茶叶质量安全水平、通过斗茶提升茶园管理水平。