民族茶文化让黔茶更加多彩

   黔地多茶山。千年来，世代聚居于此的少数民族同胞按自己特有的方式种茶、采茶、制茶、饮茶，以不同的角度认识、体验、感知着茶在社会实践中的功能和意义，并由此赋予茶各种各样的文化内涵，形成了丰富的民族茶文化。

石阡茶灯

   在贵州漫长的茶文化历史中，贵州少数民族对茶文化的形成和传播有重要的贡献，各民族的茶俗、茶礼、茶道、民族茶史都是黔地茶文化不可缺少的重要部分，成为一道特殊的文化脉象。挖掘贵州少数民族茶文化资源，对丰富茶文化，促进民族地区茶产业发展，推动贵州茶产业发展具有重要的作用。

雷山采茶人

   近代，人们将茶作为饮品消费的同时，也将其融入进社会的价值系统和文化实践当中。贵州境内有数十个少数民族，贵州历史上的“贡茶”及地方名茶多在少数民族聚居地，至今各民族仍保留着较为原始的制茶工艺和饮茶习俗。

铜仁茶园

   少数民族茶文化以地方特色为纽带，串联了包括茶艺、饮食、风俗、文学等方面的社会范畴，它们在长期的孕育和发展中，相互影响，有机融合，形成了一个内涵逐渐丰富，外延不断扩大的文化综合体。

石阡“罐罐茶”

石阡茶灯、仡佬族油茶、威宁罐罐茶、道真三幺台……在贵州，这些有着特殊意义的茶俗背后，是各民族多年以来形成的生活习惯和文化表达。长期形成的山乡习俗，将生活元素以“仪式感”呈现出来，体现在茶文化中，显示出地域文化的鲜明特征。

中国少数民族对茶文化的形成与发展有特殊、重要的贡献，各民族茶文化以其鲜明的地域特色和独特的民族风格丰富了中国茶文化，成为中国茶文化不可分割的重要组成部分。

道真“三幺台”

那些记录于民族书籍深处的茶事，为我们提供了贵州风土人情、人文地理的点点滴滴。茶中的历史和文化，连接我们身体、思维与世界，也为我们更好地分享有价值的思想提供了言说空间与契机。

在茶会、茶楼、茶饮、茶礼、茶食、茶祭中，我们观茶、品茶、赠茶、敬茶、接茶，这些都能让我们隔着久远的时光感受贵州民族茶文化的博大精深。

贵州民族文化与茶的结缘，让黔茶跳脱了作为单一饮品的层面，被赋予了更多的文化积淀、哲学意味以及人文色彩。黔茶，因民族茶文化而更加多彩！

（图片提供：石阡县茶叶局、黔东南州茶艺文化协会）