“90后”制茶师返乡创业带富乡邻

　　初春时节，在正安县土坪镇林溪村的茶山上，和暖的阳光温暖着万物复苏的山岭。茶园里，村民们一边动作熟练地采茶，一边你一言我一语地讲述着今年采收茶青给他们带来的收获，个个喜笑颜开。但让他们最开心的不仅是卖茶青赚了钱，还有跟着村里的“制茶大师”郑均学到了花钱也学不到的手工制茶技艺。

　　“这是我们制作古树手工红茶的其中一道独特工艺，成茶后会让口味更加香醇。”初次见面，郑均正在娴熟地揉捻着一堆茶叶，身边站着10余名村民学习。

　　郑均，1990年出生，是一名有10年党龄的共产党员，还是一名高级制茶工艺师。

　　“外省茶都能卖高价，贵州的茶品质那么好，为什么就卖不起价？”19岁开始，郑均便凭着对制茶的满腔热情拜访了福建、云南、浙江等地的多个制茶大师，学习各种茶的制作工艺。2014年，他放弃了年薪10多万元的制茶师岗位，回到家乡研究贵州茶的特性和最适合贵州茶的生产工艺，希望以此为家乡发展尽一份力。

　　整整5年，郑均走遍了贵州的大多数山林、茶园，诸多地方的茶树和茶叶成了他的研究对象。2018年，郑均用家乡古茶树制作的手工红茶，被甄选为接待国外领导人的专用茶。

　　“做茶要学会眼睛明亮、指尖敏感。用看、用摸就能感知到茶的质量。”在传授制茶工艺中，郑均教得认真，村民学得认真。

　　“2019年以前，我只会做一些简单的绿茶，全靠赶场的时候卖一点，收入不多。我现在跟着郑均学会了做老白茶、红茶的工艺，收入翻了倍，就连夏茶、秋茶都变身成了别人抢着买的好茶。”村民郑继秀说，过去他只会做一些常规的绿茶，郑均教会他更多的制茶工艺，现在通过电话、微信找他买茶的人特别多，收入也从过去的两三万元增加到现在的五六万元。

　　得到郑均帮助的人不止是村民，很多茶厂遇到问题，都会找郑均去帮助解决和请他传授手工制茶技艺，郑均都会欣然同意。

　　如今，虽然郑均的茶厂才起步，但大多数时间，他都用在了教别人做茶这个事上。2020年，带着自己近十年的所学和沉淀，郑均在老家正安县土坪镇林溪村办了一家名为“彩云岭”的茶业公司，主要以生产正安白茶和野生红茶，以及其他手工茶类为主。用他的话说，作为一名共产党员，希望自己的家乡父老都如岭上的彩云一样，日子越过越灿烂、越过越红火，更希望通过自己的努力，助力乡村振兴。