【小茶局】端午节，我只“粽”意贵州绿茶

一年一度的端午，插艾草、包粽子、赛龙舟少不了，事实上，端午节还有流传千年的饮茶习俗。

　　端午喝茶上溯于春秋战国时期。每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪。后来人们将此茶直呼为“端午茶”。

　　也有一说是，端午喝茶也起源于饮雄黄酒，雄黄的主要成分为硫化砷，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”，所以饮雄黄酒后必然燥热难当，必须喝浓茶以解之。

　　茶和端午存在感最强的粽子是最强“CP”。粽子由糯米制成，加上如今各式各样的馅料，美味而油腻，是广大吃货幸福的烦恼。而茶叶所含有的膳食纤维可以调理肠胃，改善肠道微生物的环境，可以做到清理肠胃的作用。在端午变成了食粽后解腻消脂的最佳“CP”。

　　此时，一杯贵州绿茶更是不二之选。依照贵州冲泡的“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”原则泡出来的茶，滋味更浓厚、香气更馥郁，口感完美呈现。贵州绿茶水浸出物含量的国家标准为≥34%，而贵州平均值达到45.80%，远高于国家标准。

　　不仅如此，贵州茶水氨基酸含量3%—5%，高出全国平均水平1个百分点，而茶水浸出物含量甚至比西湖龙井还高4个百分点，氨基酸类含量就高，再加上“多投茶”和“快出汤”，一杯贵州好茶出汤时间大约在10秒-30秒之间，贵州茶的鲜香馥郁显现。节假日里，难免吃多喝多，饱腹感后带来的是疲倦感。这时，来一杯贵州绿茶，茶叶中的咖啡碱起了作用，会刺激神经，达到提神醒脑的作用。

　　端午佳节，来杯贵州绿茶，再配上飘香的粽子，简单易上手的贵州冲泡，就能喝到鲜爽甘甜的茶汤。静待新茶在杯中尽情舒展，一口茶汤一口粽，慢享惬意人生。

　　本期“小茶局”用贵州冲泡想泡就泡的品茶态度，邀你端午节，一起“粽”意贵州绿茶。