处暑时节,高温不减,但也仍然击不退大家对茶产业的坚持和热情。
8月25日,由贵州省农业农村厅主办,贵州省茶文化研究会、贵阳市农业农村局、贵州省绿茶品牌发展促进会承办,各市(州)农业农村局、贵州贵茶(集团)有限公司、花溪区人民政府协办,贵州省农业科学院茶叶研究所作为技术支持单位的2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项贵州选拔赛颁奖仪式在贵阳市花溪区贵茶久安公司举行。
颁奖仪式现场
自8月23日开赛以来,40名选手经过理论、拼配、加工实操等多个环节的激烈角逐,比赛终于圆满结束。
此次大赛根据总分高低排序,最终产生了一二三等奖各1名获得者,另有17名选手获得“优胜奖”。(文末附获奖名单)
省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀,省政协原副主席、省茶文化研究会顾问黄家培,省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承,大赛组委会办公室主任王丽军,贵阳市农业农村局党委书记、局长马骁,省农业农村厅乡村产业处处长沈海燕,省茶叶专班常务副班长雷睿勇,省绿茶品牌发展促进会会长徐谦,花溪区人民政府副区长罗军,大赛裁判长、省农科院茶叶研究所研究员潘科,省茶文化研究会副会长罗萍,贵州贵茶(集团)董事长兼总经理蒙祖德等相关领导和嘉宾出席了颁奖仪式。
颁奖仪式现场
省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承作了讲话,他提到,全国农业行业职业技能竞赛茶叶加工赛项贵州选拔赛是推动我省茶行业技能人才队伍建设的有效举措,对于促进就业创业和助推我省茶产业高质量发展具有重要意义。贵州是中国茶园面积第一大省,是世界高品质绿茶产区,“贵州绿茶”更是全国省域第一个茶叶类公用品牌。本次赛项茶种为绿茶类,因此可以说,此次竞赛也是对贵州绿茶加工水平的一次“大阅兵”。
颁奖仪式上,还为此次大赛的20名获奖选手颁发了荣誉证书。
大赛组委会办公室主任王丽军,省农业农村厅乡村产业处处长沈海燕为加工赛优胜奖获奖选手颁奖
贵阳市农业农村局党委书记、局长马骁,花溪区人民政府副区长罗军为加工赛优胜奖获奖选手颁奖
省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承为加工赛三等奖获奖选手颁奖
省政协原副主席、省茶文化研究会顾问黄家培为加工赛二等奖获奖选手颁奖
省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀为加工赛一等奖获奖选手颁奖
获得此次加工大赛一等奖的是来自安顺市普定县的“95”后小伙林荣高,“茶叶加工原本就是一项传承技艺,能获得此次大赛的第一名我很意外同时也很惊喜,之前参加的大赛都只是单纯加工,并没有涉及那么广泛,希望日后能通过更多的比赛来发现自身加工方面的不足并提升自己。”据他透露,茶学专业的他自2016年起就开始了他的制茶之旅,在这条路上收获了许多难能可贵的知识和经验。接下来,他将全身心投入加工方面的练习,努力提升理论知识和拼配水平,期待能在总决赛中为贵州争光。
第一名获奖选手林荣高正在进行拼配考核
从颁奖仪式上获悉,此次竞赛完全参照国赛标准举办,高标准、严要求,从全省9个市州选拔的40名茶叶加工能手,在这三天时间里,通过“理论考核+现场技能操作”的方式同台竞技。此次参赛的40名选手,来自全省9个市(州)22个县,其中19个都是茶叶主产县;参赛选手中,不仅有来自茶叶企业的负责人、技术骨干,还有事业单位的工作者;90后选手共计17名,占比达到42.5%,最小的一名选手是1999年的。
茶叶杀青环节
在理论考试方面,与上一届竞赛相比,本届竞赛理论明显提高,及格人数33人,及格率82.5%,增加10个百分点,70分以上24人,增加21.3个百分点;实际操作方面,本届竞赛无论是现场操作环节还是感官评审环节,都要求裁判独立打分,最后以去掉最高分和最低分的平均分值计入最后总分,方式更科学,分数更公正客观;拼配考核20分以上占比22.5%,甚至有选手接近满分;干茶含水率全部合格。
茶叶精制环节
今年力压群雄的第一、二名获得者是1998年、1997年的小伙,第三、四名也是1988年的年轻选手,后生可畏。如今,贵州茶叶加工队伍更加年轻化,理论知识和实操技术的掌握更加扎实,这些年轻人作为贵州茶叶加工技术人才队伍中的后备军,将大有可为,未来可期。
成品茶审评现场
据了解,此次大赛前5名选手还将于今年9月作为贵州代表前往广西省参加全国总决赛。接下来,选手们将进行严格训练,为参加全国总决赛做好充分准备。
获奖名单:
作者/白小萍
编辑/白小萍
编审/蒋照俊
审核/徐嘉民