您当前所在位置: 主页 > 行业资讯 > 协会动态

贵州冲泡陪你欢度兔年丨"胡"说贵州冲泡:所有干净茶都不用洗,这是贵州茶的话语权。

发布时间:2023-01-28 09:36|栏目: 协会动态 |浏览次数:
图片
2015年以来,贵州省农业农村厅副厅长、省茶产业发展领导小组副组长胡继承在很多省内外茶事活动中,身体力行推介“贵州绿茶”,普及“贵州冲泡”。在他多年的不懈努力下,越来越多人记住了“高水温、多投茶、快出汤、不洗茶、茶水分离”16字诀,同时也有越来越多人爱喝贵州茶、经销贵州茶、推广贵州茶。
今天,小编整理了2018——2019年以来胡继承为“贵州冲泡”站台“吆喝”的只言片语,让大家再次领略“贵州冲泡”给贵州茶人带来的骄傲


图片


我们在省内做了多次大赛,比赛不分男女老少,不限年龄,不限职业,上至六十老人下至三岁小孩,有学生,工人,记者,各行各业,不分职业不分年龄,有很多年轻人参加。还有老外。用贵州冲泡,都可以在短时间内泡出一杯好喝的茶。我们讲贵州冲泡人人会泡想泡就泡,这个对年轻人很有吸引力。哇塞!茶还可以这么泡,简单、快捷、方便、好喝。


点击图片查看详情
1.jpg


——摘录自2018年5月20日在第二届中国国际茶叶博览会期间召开的“第八届全国茶产业经济研讨会”上的讲话



只要有性价比的茶,只要干净的茶,只要符合大众需求的茶,咱们一定要大力做、大力推动……咱们讲,贵州冲泡,高水温(沸水),多投茶,快出汤,茶水分离,不洗茶……六大茶类都可以做得很干净,但是一定要按照食品工业的理念来做。我们从3岁的小孩到70岁的老人都可以来参加贵州冲泡大赛,参加贵州冲泡不需要穿茶服,什么都可以。我们在乡村、在学校、在机关、在军营、在企业、在广场,我们有数以万计的人参与过贵州冲泡。


点击图片查看详情

2.jpg


——摘录自2018年7月27日在第五届中国-东盟茶文化论坛上的讲话


贵州冲泡独树一帜。只需要10至30秒的时间,便能泡出一杯味道上乘的好茶,“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的方法,简单易行。


点击图片查看详情

3.jpg


——摘录自2019年3月20日在第11届中国·贵州国际茶文化节宣传推介暨"我有贵州半亩茶"网络名人公益活动上的讲话



贵州冲泡快速教会我们的消费者掌握冲泡方法,泡出一杯好喝的茶汤,这种方法简单、快捷,也适合现代人的工作、生活节奏。以前,我们用杯泡法喝茶不舒服,现在用贵州冲泡喝茶很舒服,是一种享受。以前一杯茶一早上、一下午或者一整天,现在用贵州冲泡一上午要换几次茶,喝茶健康,没有一定的量是不行的。陈宗懋院士说茶淡了就要换,一天2-3次最好,贵州冲泡可以使喝茶的人接近健康的量。


点击图片查看详情

4.jpg


——摘录自2019年6月6日在“黔茶出山·风行天下”之毛尖飘香贵州茶产业广东推介会上的讲话



喝茶一定要开水泡,100度遇见贵州茶,100度遇见中国所有的好茶......我们把100度的水冲进去,10秒钟出汤,这一定是最好的茶,等下你们试一试,在上面试一试,一定要快,天下武功,唯快不破。真金不怕火炼,好茶不怕开水烫。

点击图片查看详情

5.jpg

——摘录自2019年6月20日在“黔茶出山·风行天下”之安顺茶香贵州茶产业青海推介上的讲话



高水温,中国人泡茶是没有遵循的……贵州茶要100℃才能泡出好茶,100℃遇见贵州好茶,100℃遇见中国所有好茶。青岛海拔0,水能烧到100℃,贵州93℃就沸腾,所以青岛人特别适合泡贵州茶,能够经的起100℃泡的才是好茶......多投茶、快出汤,意思是泡茶从注水到出汤30秒OK了,不要讲茶要泡一分钟、两分钟,不会泡茶等等。关键的一点,不洗茶,要洗的茶都不能喝。

点击图片查看详情

6.jpg


——摘录自2019年7月5日在山东省青岛市举办的“瀑乡茶话暨生态农业产业招商”主题推介会上的讲话



一般都讲泡茶要用80℃、85℃,这是一个误区,中国所有的好茶......包括普洱茶、红茶、铁观音,都经得起开水冲泡。经过100℃(开水)检验,如果茶做得不好,保存不好,异味等都会现原形……我最近在山东济南,遇见山东茶文化研究会的会长侯女士,她跟我说,她就跟她们的那些女孩(茶艺师)讲,就是要用老师说的100℃(开水)泡茶,她是山东人,她用贵州冲泡,就是水温高、快点冲、不留渣,就是茶水分离,用山东话来解释贵州冲泡。

点击图片查看详情
7.jpg


——摘录自2019年9月17日在都匀市召开的中国茶文化高端论坛上的讲话



所有好茶都不用洗,要洗的茶都不能喝,这是贵州茶的话语权……因为快节奏,就要想泡就泡,就是要贵州冲泡……贵州冲泡把贵的茶价格冲下来了,把便宜的茶价格冲上去了……把贵州茶质量冲上去了。不洗茶了,那这个茶一定要干净;开始高温了,这个茶一定要标准;多投茶了,这个茶叶一定要不苦涩。

点击图片查看详情

8.jpg

——摘录自2019年12月20日在第八届贵州茶业经济年会暨“干净黔茶·全球共享”主题论坛上的讲话



未完待续
图片




编辑/白小萍

编审/蒋照俊


Copyright © 2010-2022 主办单位:贵州省绿茶品牌发展促进会 | 贵州省茶文化研究会 | 贵州省茶文化研究会白茶专委会 版权所有
电话:0851-85945367 地址:贵州省贵阳市云岩区延安西路242号贵州省农机局三楼  备案号:黔ICP备18009965号-1   贵公网安备52010302003499号
网站地图福州网站开发知推云技术支持